30.10.2011

Thai food preparation

Perjantaina päästiin vihdoin asiaan, eli labratöihin, kuten täällä tuota käytännön opetusta kutsutaan. Suomeksi siis köksäntunneille :D


Aluksi valittiin jokaiselle sopivat asusteet.


Menettelee

Opettaja näytti ihan jokaisen askelen tarkasti, joten ensimmäinen tunti vierähti seisten vierestä katsoen. Muissa luokissa ilmastointi on melkein liian kylmällä, mutta tuossa ainoassa paikassa, jossa sitä olisi oikein tarvittu, oli tietenkin vain yksi fäni pyörimässä open takana. Huh sitä kärsimystä lämpimänä päivänä, ekstratakit päällä ja vielä kaasuhellan vierellä.


Opettaja näyttää..

Jossain vaiheessa päästiin onneksi itsekin töihin, niin tunnin viehätys alkoi nousta. Pilko, leikkaa, tuohon tomaattia ja tuohon chiliä, vähän kanaa ja sitruunaruohoa..


Tässä ainekset kolmeen eri ruokaan. (Katkikset ja kana on jääkaapissa)


Tällä kertaa tehtiin kookosmaito ja -kerma ihan itse. Puristellaan kookoshiutaleista veden avulla. Aika jännää.

Kokkisota?


Ja tässä kokkailumme tulos, vihreää currya, tom yam gungia ja paistettuja vihanneksia osterikastikkeessa. Jälkkäriksi banaania kookosmaidossa.

Ja hyvää oli. Meillä jäi myös aika paljon kotiinviemisiksi, koska teimme kaiken kahdestaan, ja ainekset oli laskettu neljän hengen ryhmälle. Eipä haittaa :)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti